如何區(qū)分冷柜的星級

冷柜按其制冷性能大致分為一星級、二星級、三星級、四星級等四大類型。星級數(shù)越高，制冷性能就越強(qiáng)，相應(yīng)的食物在冷凍室中有效保存的時間就越長。 

1）一星級的冷柜冷凍室的溫度通常在-12~-16℃之間，冷凍食物保存天數(shù)為3天。 

2）二星級的冷藏柜冷凍室的溫度通常在-18--12℃之間，冷凍食物保存天數(shù)為14天。 

3）三星級的冷柜冷凍室的溫度通常在-18℃以上，冷凍食物保存可達(dá)半年。 

4）四星級的冷柜保鮮柜冷凍室的溫度在-18℃以下，冷凍食物保存不超過一年。同時四星級的冷柜每100L的有效冷凍容積可在24h內(nèi)將4.5kg的食物的溫度從25℃降至-18℃，是目前制冷性能最強(qiáng)的冷柜。 

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