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    熱門關(guān)鍵詞: 快餐保溫柜 超市冷柜

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    食品冷藏的原理與技術(shù)要點(diǎn)

    食品冷藏的原理與技術(shù)要點(diǎn)

    食品冷藏的原理與技術(shù)要點(diǎn)冷藏又稱低溫貯藏,是指在0℃或略高于食品冰點(diǎn)的低溫環(huán)境條件下,對(duì)食品進(jìn)行貯藏的方法。冷藏是通過抑制微生物及酶類的活動(dòng)和降低食品基質(zhì)中的活性,來防止食品腐敗變質(zhì),保持食品的新鮮度···
    電冰柜除臭味辦法

    電冰柜除臭味辦法

    電冰柜除臭味辦法電冰箱用久了,就會(huì)出現(xiàn)難聞的怪味,除了用除臭劑除味或及時(shí)清洗冰箱以外,可用下列簡便方法除味。    一是用紗布包50克茶葉放入冰箱,一個(gè)月后取出放在太陽下曝曬,再裝···
    冷藏柜的維護(hù)保養(yǎng)

    冷藏柜的維護(hù)保養(yǎng)

    冷藏柜的維護(hù)保養(yǎng)冷藏柜多用于用來保鮮展示各種菜肴,在酒店和飯店的廚房使用,由于使用的環(huán)境比較惡劣,所以平時(shí)合理的維護(hù)保養(yǎng)對(duì)于冷藏柜的使用壽命有極重要的影響。九業(yè)提醒您應(yīng)注意一下幾點(diǎn): &nb···
    如何區(qū)分冷柜的星級(jí)

    如何區(qū)分冷柜的星級(jí)

    如何區(qū)分冷柜的星級(jí)冷柜按其制冷性能大致分為一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)等四大類型。星級(jí)數(shù)越高,制冷性能就越強(qiáng),相應(yīng)的食物在冷凍室中有效保存的時(shí)間就越長。 1)一星級(jí)的冷柜冷凍室的溫度通常在···
    我國冷凍冷藏行業(yè)發(fā)展情況分析

    我國冷凍冷藏行業(yè)發(fā)展情況分析

    我國冷凍冷藏行業(yè)發(fā)展情況分析隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展,人民生活水平的顯著提高,對(duì)冷凍冷藏產(chǎn)品的需求比重也相應(yīng)越來越高,加之中國在世界經(jīng)濟(jì)體系中占據(jù)的地位越來越重要,國內(nèi)對(duì)外進(jìn)出口業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大,都為···
    制冷壓縮機(jī)機(jī)械故障的維修

    制冷壓縮機(jī)機(jī)械故障的維修

    制冷壓縮機(jī)機(jī)械故障的維修1、抱軸故障的維修。如果是曲軸抱死不能轉(zhuǎn)動(dòng),可將壓縮機(jī)的機(jī)座放入煤油或汽油中浸泡一段時(shí)間,用木棒輕輕敲打軸的端面或平衡塊,待稍松動(dòng)后,用冷藏柜煤油調(diào)制的500~800號(hào)研磨膏涂···
    自動(dòng)化霜型組合島柜

    自動(dòng)化霜型組合島柜

    案例名稱:蓮花精品超市--自動(dòng)化霜型組合島柜產(chǎn)品型號(hào):(LC-DG-01自動(dòng)化霜型組合島柜)案例地址:江蘇省徐州市睢寧中山大道8號(hào)蓮花精品超市蓮花精品超市采購一批九一電器自動(dòng)化霜型組合島柜,端頭柜直柜···
    冷柜檢測(cè)的基本原則

    冷柜檢測(cè)的基本原則

    冷柜檢測(cè)的基本原則對(duì)于經(jīng)驗(yàn)豐富的電冰箱維修人員,可以通過觀察故障現(xiàn)象來判斷出故障的部位或和故障元器件。對(duì)于初學(xué)者要做到這一點(diǎn)是很不容易的,所以,初學(xué)時(shí)我們要遵循“先外后內(nèi)、先電后冷、先易后難”這一維修···
    冰柜溫控器的檢修方法

    冰柜溫控器的檢修方法

    冰柜溫控器的檢修方法溫控器出現(xiàn)故障,一般情況是溫控器的觸頭粘連、溫控器的溫度傳感器不良或者溫控器夾持松動(dòng)引起的。溫度傳感器分為兩種:一種是壓力溫度傳感器,另一種是電子溫度傳感器。對(duì)于壓力式溫控器,當(dāng)溫···
    冷藏柜內(nèi)膽脫層的檢修

    冷藏柜內(nèi)膽脫層的檢修

    冷藏柜內(nèi)膽脫層時(shí)故障表現(xiàn)為壓縮機(jī)不停機(jī),電冰箱局部結(jié)厚霜,用溫度計(jì)測(cè)量時(shí)溫度過低。其檢修步驟如下:1.       先將冷藏室關(guān)閉或切斷冷藏···
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